HOLDVÖLGY

Az épület a borászatok ipari világát, és annak komplex technológiai hátterét egészen új perspektívából, egy múzeumszerű térben mutatja be. Tervezésekor ugyanakkor elsődleges szempont volt, hogy a tájra jellemző kis léptékű épületek között ne jelenjen meg egy azoktól eltérő méretű ipari építmény.

A helyszín a Világörökség részét képező Tokaj-hegyaljai borvidék központja, Mád, ahol a kis cseréptetős épületek, szűk utcák, a bor illata teremt különleges atmoszférát. Az apró pincegádorok szerves részei a településképnek, az utcák alatt pedig ősi borospincék szövevényes rendszere található. A táj jellemző eleme a teraszos kialakítású szőlődombokon található karakteres kő támfalak. Ebbe a környezetbe, mozaikszerűen épült be az új HOLDVÖLGY borászat: tömegét a lejtős domboldal rejti, mely a felszínen csupán egy kanyargó, kőből rakott támfalként jelenik meg a faluképben.

Zöldtetője alatt egy múzeumszerű teret hoztunk létre, ahol a borkészítés high-tech eszközei kiállítási tárgyakként jelennek meg.

Rejtőzködés és átláthatóság, élő, ipari funkció és múzeumi tisztaság látszólag ellentmondanak egymásnak. Azonban ahogyan a borkészítésben, az új épületben is a tradíció és a mai technológia együttesen hozzák létre a minőséget. Mád község régi, hagyományos beépítésű településszövete és a hozzá tartozó szőlődomb találkozásánál ötszáz év alatt épült ki az a 2 km hosszú, több szintes, labirintusszerű pincerendszer, amely a telek alatt a föld mélyében húzódik. Ehhez csatlakozik az új borászat. A pince és a felszín találkozásának síkja, a szőlő feldolgozásának helyszíne, kitüntetett pontja a területnek, amely egyben látogatók fogadására is alkalmas.

A kanyargó kőfalak mögött rejtőző épület természetes módon illeszkedik az épített és táji környezethez is.

Az épületen végighaladva a zöld domboldalról, tiszta, fehér „kiállítási tereken” át jutunk el a régi pincerendszer ódon járataihoz. A szőlőfeldolgozás folyamata víztiszta üvegfelületeken keresztül teljes mértékben átlátható. Így az épület egy fontos üzenetet is közvetít: nincs mit titkolnia és takargatnia – a titok nyitja, a bor megszületése nem itt, hanem a föld alatt, a pincerendszer mélyében történik.